Coupe Brésseliene

Ingrediënten

  • Minus14 Karamel ijs
  • Minus14 Vanille ijs
  • 100 gram suiker
  • 35 ml water
  • 70 ml room
  • Klontje boter
  • Slagroom
  • Nougatine

Lekker met:

Bereidingswijze

Maak als eerste karamelsaus: Doe 100 gram suiker en 35 ml water in een steelpan en verhit het zodat de suiker smelt. Begin pas te roeren als de suiker bruin begint te worden. Voeg langzaam 70 ml room toe en een klontje boter. Haal de saus van het vuur zodra de boter is gesmolten. Schep een bol vanille ijs en een bol karamel ijs in een coupe of kom en doe er slagroom op. Giet de karamelsaus over het geheel en garneer het af met een eetlepel nougatine nootjes over de coupe.

Ook heel lekker…

Menu